Filet mignon aux courgettes
Filet mignon aux courgettes

Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, filet mignon aux courgettes. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Faire revenir le filet mignon dans une cocotte dans le mélange huile d'olive et beurre. Découper le filet mignon en tranches fines. Le dresser sur un grand plat entouré de la garniture de courgettes et de raisins et le servir avec de la semoule de couscous cuite à la vapeur.

Filet mignon aux courgettes is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Filet mignon aux courgettes is something that I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have filet mignon aux courgettes using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Filet mignon aux courgettes:
  1. Get Filet mignon (450à500g)
  2. Prepare 1 oignons
  3. Prepare 2 gousses dail
  4. Prepare 100 ml deau
  5. Prepare 1 bouillon volaille
  6. Get Bouquet de Thym
  7. Take 2 feuilles de lorié
  8. Prepare 1 kg courgettes
  9. Make ready Semoule
  10. Take Sel
  11. Prepare Poivre

Lorsqu'il est bien doré, ajouter les rondelles de Une fois cuit, découper votre filet mignon en tranches pas trop fines. Les mettre au milieu d'un plat. Y déposer la préparation aux courgettes tout autour. Un filet mignon mariné et enveloppé de pâte feuilletée sur un lit de courgette.

Steps to make Filet mignon aux courgettes:
  1. On commence par faire revenir notre filet, jusqu'à ce qu'il soit bien doré
  2. On ajoute l'oignon émincé et l'ail qu'on fait légèrement revenir
  3. On coupe des tronçons ou des rondelles de courgettes pas trop petit pour qu'à la fin de la cuisson se ne soit pas de la purée
  4. On rajoute les courgettes dans la cocotte avec le filet
  5. On met l'eau avec le bouillon, le thym et le lorié sel et poivre. On melange bien.
  6. Et on couvre pendant 25 minutes a feux moyen
  7. Pendant ce temps. On peut préparer la semoule. Dans un saladier je met a peut près 3 verres de semoule, je fais chauffer de l'eau dans la bouilloir.
  8. Je verse l'eau sur la semoule jusqu'à ce que toutes la srmoule soit recouverte, je met du sel et un bout de beurre. Puis je ferme le saladier. Une fois que leau a été absorber, je verse à nouveau un peu deau en mélangeant et je referme
  9. Vous n'avez plus qu'à couper votre filet en tranche et disposer votre semoule et vos courgettes……. bon appétit

Voir la recette (sur le blog du gourmet). Filet mignon en croûte aux courgettes filet mignon porc pâte feuilletée courgettes. Dans une cocotte, faire revenir le filet mignon avec l'huile d'olive et le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les courgettes, l'ail écrasé, les raisins secs, le bouillon de volaille et le bouquet Découper le filet mignon en fines tranches, les dresser dans un grand plat accompagné de la garniture. Faire revenir les filets mignons dans une cocotte avec l'huile d'olive.

So that’s going to wrap this up for this exceptional food filet mignon aux courgettes recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!