Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, crème aux œufs a la vanille. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Crème aux œufs a la vanille is one of the most popular of current trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Crème aux œufs a la vanille is something which I have loved my whole life.
Faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Battez les oeufs en omelette, versez dessus le lait bouillant (retirez la vanille) et fouettez énergiquement. Versez dans un moule que vous placez au bain-marie.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook crème aux œufs a la vanille using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Crème aux œufs a la vanille:
- Make ready 50 cl lait
- Take 4 jaunes d’oeufs
- Take 60 g sucre
- Make ready 1/2 c à c de vanille en poudre
Dans une casserole, faites bouillir le lait, le sucre et la vanille. Dans un saladier, battez les œufs puis versez-y le lait chaud. Mélangez, puis répartissez ce mélange dans des ramequins allant au four. Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la vanille fendue et grattée.
Steps to make Crème aux œufs a la vanille:
- Préchauffer le four à 170 degrés
- Poser les pots ou ramequins dans un plat allant au four
- Dans une casserole, verser le lait et la vanille, porter à ébullition et laisser infuser une dizaine de minutes.
- Dans un saladier fouettez légèrement les œufs avec le sucre puis verser le lait tiède sur les œufs tout en fouettant. Mélanger bien pour obtenir un appareil homogène.
- Verser la préparation dans les pots.
- Verser de l’eau bien chaude dans le plat (bain marie) au 2/3 de hauteur des pots.
- Enfourner pour 30mn environ.
- Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur.
Battez les œufs entiers, puis versez le lait chaud en fouettant. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille et les graines, puis laisser infuser. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, blanchir les jaunes avec le sucre. La crème aux oeufs ou comme on l'appelle le plus souvent crème caramel ou encore crème renversée au caramel crémeuse, légère et savoureuse est un dessert facile à realiser et tellement bon idéal pour clôturer un dîner. La recette de crème aux oeufs à la vanille que je vous propose est celle du grand chef Alain.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food crème aux œufs a la vanille recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
