Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, tarta de mousse de chocolate 🍫. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tarta de mousse de chocolate 🍫 is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Tarta de mousse de chocolate 🍫 is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
ELABORACIÓN de la tarta mousse de chocolate. Trituramos las galletas en la batidora hasta que queden reducidas a harina. Mezclamos muy bien con el cacao, la mantequilla y los frutos secos que elijas muy picaditos.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have tarta de mousse de chocolate 🍫 using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tarta de mousse de chocolate 🍫:
- Take Para la base
- Take 1 paquete obleas rellenas de café
- Take 1/2 paquete galletas
- Make ready 75 gr mantequilla
- Take Para la fruta escarchada
- Prepare 1 limón
- Prepare 2 tazas azúcar
- Prepare 1 taza agua
- Take Para la mousse
- Prepare 1 tableta chocolate
- Get 4 huevos (claras y yemas por separado)
- Take 200 gr azúcar blanco
- Get 1 pizca sal
Nosotros hemos elegido un molde rígido rectangular que además, hemos forrado con papel vegetal o de horno pero vosotros podéis elegir el molde de vuestra preferencia o el que tengáis en casa. ¿Quién dijo que hacer una tarta de mousse de chocolate es difícil? Con esta receta no fallarás, ¡te lo aseguro! Además, las cantidades están medidas para los. Se trata de una receta sencillísima de elaborar, aunque se requiere hacer por un lado el mousse de chocolate, y por otro la propia tarta en sí misma, para irla montando con el mousse. ¿Te animas?.
Instructions to make Tarta de mousse de chocolate 🍫:
- Preparamos primero la fruta escarchada. Para ello ponemos al fuego el agua y el azúcar. Cortamos el limón en rodajas y, cuando rompa a hervir, ponemos a cocer el limón
- Dejamos cocer el limón y, cuando la pulpa se haya cristalizado, lo secamos en el horno a 50/100 ⁰C. El tiempo depende de la humedad que tenga la fruta. Una vez seca la sacamos del horno para que se temple. No la metáis en la nevera
- Preparamos la base. Para ello trituramos los barquillos y las galletas, añadimos la mantequilla fundida y extendemos bien sobre un molde o bien sobre un plato de tartas al que le añadimos el aro de un molde desmontable. Metemos en la nevera para que se endurezca
- Montamos las claras a punto de pico con un pellizco de sal. Este punto es cuando sacamos las varillas de la clara y nos queda un pico colgando de la varilla.
- Montamos la nata hasta que esté bien firme. Apartamos un poco para la decoración.
- Montamos las yemas en un bol de cristal sobre una olla con agua caliente. Esto hará que la mousse sea mucho más firme.
- Fundimos el chocolate y lo mezclamos con las yemas. Nos va a quedar una masa más o menos como la de las galletas.
- Mezclamos con movimientos suaves y envolventes las claras y la nata. Siempre se añaden las claras a la nata, porque de lo contrario la mezcla se baja, no se por qué.
- Mezclamos lo anterior con las yemas con chocolate. Repito, movimientos suaves y envolventes, de lo contrario nuestra perfecta mousse se convertirá en batido de chocolate
- Montamos la mousse sobre la base. Hacemos cinco montoncitos con nata y ponemos cinco guindas. En los espacios ponemos la fruta escarchada y metemos en la nevera. Lo ideal es dejarla de un día para otro, pero en unas seis horas estará lista
Mezcla las bayas con la salsa de frutos del bosque y pon una cucharada en cada uno de los barquillos de helado. Luego agrega una gota de la mousse de chocolate blanco al cono y espolvorea encima trozos de chocolate. Esta tarta de mousse de chocolate es perfecta para quedar bien en cualquier ocasión, ideal para el verano y para lucirte con invitados. Es una tarta suave, que se deshace en la boca, pero en su. Variações: Você pode substituir o rum pela mesma quantidade de conhaque ou uísque.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food tarta de mousse de chocolate 🍫 recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
