Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, pizza poulet pomme de terre mozzarella. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Pizza poulet pomme de terre mozzarella is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. Pizza poulet pomme de terre mozzarella is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Recouvrir de coulis puis de morceaux de poulet et de pommes de terre et enfin finir par la mozzarella. Signaler une erreur dans le texte de la recette PIZZA POULET POMME DE TERRE MOZZARELLA Et PIIIZAAA !! Aujourd'hui envie de pizza, je n'en fais jamais. mais là j'en avais envie.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook pizza poulet pomme de terre mozzarella using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pizza poulet pomme de terre mozzarella:
- Prepare La pâte :
- Get 1 sachet de levure déshydratée
- Get 220 g d'eau
- Prepare 420 g farine
- Make ready 30 g d'huile d'olive
- Take 1 CC sel
- Prepare La sauce :
- Prepare 1 petit oignon
- Make ready 1 échalote
- Make ready 1 gousse d'ail
- Take 1 boîte concassé de tomates
- Prepare 150 ml crème fraîche
- Get Quelques feuille de basilic
- Get 1 carré de sucre
- Take La garniture :
- Take 2 blancs de poulet coupé en dés
- Get 5 petites pommes de terre (ou 2 grosses)
- Prepare 1 boule de mozzarella
- Get des olives noires
- Get 20 g beurre
Plat principal. pizza poulet pomme de terre. pizza poulet pomme de terre, bonjour à tous! On se retrouve encore avec une bonne recette de pizza maison mais cette foi-ci j'ai choisi une excellente pizza poulet pomme de terre facile et absolument délicieuse! La pâte est bien entendu faites maison ainsi que la sauce tomate que je prépare avec du poivron et comme garniture des dés d'escalope de poulet. Y mettre la crème ou la sauce tomate.
Instructions to make Pizza poulet pomme de terre mozzarella:
- La pâte au Thermomix® - - Dans le bol mettre la levure et l'eau et chauffer 2 min/ 37°C / sens inverse Vit 2. - - Ajouter alors le reste des ingrédients : la farine, l'huile d'olive, le sel. Pétrir 3 min. - - Laisser pousser la pâte environ 1h30, elle doit doubler de volume. - (A ce stade, vous pouvez vider et laver le bol pour faire la sauce au Thermomix®, personnellement je laisse la pâte pousser dans le bol, c'est plus rapide.)
- La pâte sans Thermomix® - - Préparer la levure avec un fond d'eau tiède et laisser mousser 10 min. - - Dans le bol d'un robot pétrin, mettre la farine, y faire un puits et y ajouter l'huile et le sel. Fermer le puits avec de la farine, et verser la levure. Pétrir l'ensemble environ 15 minutes. Quand la pâte est souple, la couvrir et la laisser doubler de volume dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver. - - Pendant ce temps, préparer la sauce :
- Hacher très finement les oignons, l'ail et l’échalote. - - Faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. - - Quand les oignons sont tendres, ajouter le concassé de tomates, et faire revenir à couvert 10min à feu moyen. - - Ajouter les feuilles de basilic finement hachées, et la crème. Remuer le tout, laisser cuire encore 5 minutes. - Mixer la sauce au bras mixeur, et la passer au tamis. Réserver.
- La garniture : - - Préchauffer le four à 200°C, et y verser de l'eau dans le lèche frite pour créer de la vapeur pendant la cuisson, cela évitera d'avoir une pâte sèche. - - Peler les pommes de terre cuites, et les couper en rondelles ou en cubes grossiers. - - Dans une poêle, faire fondre le beurre, saler, poivrer et y faire revenir les pommes de terre, elles doivent être dorées. Réserver. - - Dans la même poêle, y faire revenir les dés de poulet, saler et poivrer. Quand ils sont cuits, réserver.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la déposer sur un plat allant au four couvert de papier cuisson. - - Créer un bord épais en repliant les bordures, (j'y ai inséré des lamelles d'emmental mais c'est facultatif). - - Étaler la sauce sur toute la pâte (hormis les bordures bien sûr), et y répartir les pommes de terre sautées, les dés de poulet. Ajouter la mozzarella coupées en morceaux, et les olives noires.
- Parsemer d'un peu d'emmental râpé, et enfourner pour 20 à 30 minutes environ (cuisson à surveiller). - - Reste plus qu'à se régaler !!
Couper une petite mozzarella en lamelles et les poser sur l'ingrédient précédent. Parsemer de pommes de terre rissolées et de lardons fumés. Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés. Ajoutez les tranches de pommes de terre, l'ail et oignon, la courgette et enfin, le poulet. Ajoutez le sachet d'emmental râpé, puis la boule de mozzarella coupée en plusieurs morceaux (cela permet une meilleure répartition du fromage).
So that is going to wrap it up for this special food pizza poulet pomme de terre mozzarella recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
