Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, sayur lodeh terong. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Sayur lodeh terong is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Sayur lodeh terong is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have sayur lodeh terong using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Sayur lodeh terong:
- Take 1 buah waluh potong dadu
- Make ready 2 buah terong potong dadu
- Make ready 8 potong kacang panjang
- Prepare 2 buah wortel
- Prepare Secukupnya daun so
- Make ready 65 ml santan
- Prepare secukupnya Air
- Make ready secukupnya Merica
- Get secukupnya Garam
- Take secukupnya Kaldu bubuk
- Make ready Bumbu halus :
- Prepare 5 buah bawang merah
- Prepare 4 buah bawang putih
- Make ready 4 kemiri
Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh terong merupakan salah satu jenis masakan sayuran yang sangat populer dan biasa dimasak untuk makanan sehari-hari, menikmati sayur lodeh terong yang lezat dan sehat dengan. Cara masak sayur lodeh bisa dengan bermacam bahan sayuran atau dengan bahan sayur lodeh spesial yang umumnya di gunakan saat ini seperti terong atau labu siam. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Instructions to make Sayur lodeh terong:
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri, lalu tumis sampai harum - Potong sayur, lalu rebus di air, dengan merebus terlebih dulu sayur keras, seperti wortel, kacang panjang
- Dilanjut ke sayuran yg mudah lembek, seperti waluh dan terong
- Tambahkan santan, dan aduk perlahan
- Setelah mau matang, tambahkan garam, merica dan kaldu, koreksi rasa, aduk terus agar santan tidak pecah
- Setelah sayur setengah matang, tambahkan bumbu yang ditumis
- Setelah matang, angkat dan sajikan
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur lodeh terong ungu adalah masakan khas dari jawa tengah, jadi selain gudeg nangka yang terkenal ada olahan masakan ini juga yang banyak dinikmati masyarakat. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food sayur lodeh terong recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
