Tuna asap sambal matah plus acar sayur
Tuna asap sambal matah plus acar sayur

Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tuna asap sambal matah plus acar sayur. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Tuna asap sambal matah plus acar sayur is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Tuna asap sambal matah plus acar sayur is something which I’ve loved my whole life.

Tuna asap nya enak banget, rasa dan aroma nya tuh jadi teringat ikan mangut asap kalau pas pulkam ke rumah suami di Jawa, persis aroma nya. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. SOP JAWA PLUS PAKE SAMBEL MATAH ALA NOTNOT👍 hehe.bahannya gampang banget.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have tuna asap sambal matah plus acar sayur using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Tuna asap sambal matah plus acar sayur:
  1. Make ready 300 gr ikan tuna fillet
  2. Make ready 10 gr garam
  3. Make ready 3 gr gula
  4. Prepare 3 gr merica
  5. Take 1 sdm air jeruk nipis
  6. Take 100 ml air
  7. Make ready Secukupnya arang batok (aq pakai arang biasa)
  8. Take Secukupnya teh daun
  9. Prepare Bahan sambal matah :
  10. Make ready 50 gram bawang merah, cincang kasar
  11. Prepare 2 batang sereh, ambil bagian putih, cincang kasar
  12. Take 50 gram kecombrang (aq skip)
  13. Make ready Secukupnya cabe rawit merah, iris tipis
  14. Take Secukupnya cabe rawit hijau, iris
  15. Take 2 lembar daun jeruk, buang tengah nya, lalu iris halus
  16. Prepare 1 buah tomat merah, potong dadu
  17. Make ready 1/2 sdt garam
  18. Take 2 sdt minyak kelapa
  19. Make ready 1 sdm air jeruk Cui (me lemon)
  20. Take Bahan acar sayuran :
  21. Get 100 gram kol putih, iris tipis
  22. Prepare 50 gram kol ungu, iris tipis (aq skip)
  23. Take 100 gram wortel, potong kotak
  24. Take Secukupnya cabe rawit hijau utuh
  25. Prepare 1 sdm cuka masak
  26. Take 1 sdm gula
  27. Prepare 1 sdt garam
  28. Make ready 90 ml air

Untuk membuat tuna fillet sambal matah Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat tuna fillet sambal matah? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @pawon_bukning. Mari rasakan makanan khas melayu 'SAMBAL IKAN TUNA ASAP' Jadi, ini tu ikan tuna yang di ambil daging nya aja jadi gak ada tulang, ikan nya lalu di sale atau di asapin seharian, baru di olah menjadi sambal ikan , dengan cabe merah. Sambal matah adalah sambal yang terbuat dari irisan cabai dan bawang merah, menciptakan aroma yang khas.

Steps to make Tuna asap sambal matah plus acar sayur:
  1. Potong tuna sekitar 50-60 gram, lalu campur rendaman bumbu (air, garam, merica, gula dan air jeruk nipis) celupkan semua potongan daging tuna ke dalam rendaman bumbu, rendam selama 10 menit. Setelah di rendam angkat daging tuna, lalu keringkan dengan tisu.
  2. Siapkan arang di perapian, (aq pakai alat Bakaran untuk sate) lalu bakar arang, taburi arang yang sudah menyala dengan daun teh yang sudah di rendam air sebentar (tidak di rendam dulu pun tidak apa2 ya) lalu pasang rak bolong nya, tata satu persatu daging tuna di atas rak kemudian tutup, aq tutup pakai loyang 🤣 asapi selama 15 menit
  3. Ini dia penampakan daging tuna yang sudah di asap. Untuk mematangkan tuna, panggang diatas teflon yang sudah diolesi minyak kelapa, bolak balik agar matang di kedua sisi nya.
  4. Sajikan dengan sambal kecombrang / matah. Resep sambal matah : https://cookpad.com/id/resep/14060821-sambal-matah?invite_token=tc8zMVcGmS7nCAnyvr21kZmV&shared_at=1605643375
  5. Resep acar sayur : https://cookpad.com/id/resep/14060826-acar-sayur?invite_token=7PCyHrXNYKgHm6p1F1JpDAbq&shared_at=1605643433

Sambal matah merupakan salah satu sambal yang berasal dari Bali. Matah dalam bahasa Bali berarti mentah atau belum dimasak. Sambal matah berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, bawang putih, batang serai, daun jeruk purut, terasi, perasan jeruk nipis, dan minyak goreng. Varian Baru dari Sambal Bu Sandra. Dibuat dengan Tuna Asap yang rasanya sudah Pasti LEZAT!!.

So that is going to wrap this up for this special food tuna asap sambal matah plus acar sayur recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!