Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, escalope de poulet à la crème et aux champignons. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Pour une recette d'escalope de poulet à la crème et aux champignons, commencez par la préparation de la sauce et donc par laver, éplucher et couper en petites lamelles vos champignons. Ciselez le persil de la façon la plus fine possible, aux ciseaux dans un bol ou en utilisant un hachoir électrique. Mettre les escalopes dans la poêle, les faire dorer sur tous les côtés puis laisser cuire quelques minutes.
Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook escalope de poulet à la crème et aux champignons using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons:
- Take 150 g Crème fraîche épaisse
- Get 5 Champignons frais
- Make ready 4 escalopes de Poulet
- Take 2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive + 2 cuillère à soupe
- Prepare 1 cuillère à café Persil
- Make ready 1/2 cuillère à café de Poivre
- Make ready 1/2 cuillère à café Sel
Assaisonnez les escalopes, puis faites-les dorer à feu vif sur chaque face. Escalope de poulet sauce moutarde et champignons Aplatir les escalopes de poulet, saler et poivrer (si elles sont épaisses les couper en deux dans la longueur). Saisir les escalopes de poulet des deux cotes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirer et réserver dans une assiette. Éplucher et émincer les oignons et les faire revenir dans la poele chaude avec un peu d'huile d'olive. puis les reserver avec le poulet.
Steps to make Escalope de Poulet à la Crème et aux Champignons:
- Emincer finement les champignons. - (Environ 2 à 3 millimètres.)
- Démarrer le Cookéo en mode Dorer. - Mettre 2 cuillère à soupe d'Huile d'Olive et les champignons puis mélanger l'ensemble. - Laisser revenir pendant 3 à 4 minutes tout en mélangeant afin que cela n'accroche pas au fond de la cuve.
- Ajouter le persil et mélanger. - Retirer les champignons et réserver.
- Mettre 2 cuillère à soupe d'Huile d'Olive. - Faire revenir les escalopes de poulet jusqu'à coloration.
- Ajouter les champignons et la crème puis mélanger. - Laisser cuire 5 à 10 minutes. - Remuer de temps à autre afin que cela n’accroche pas.
Mettre les champignons dans la poele. une fois qu'ils sont bien cuit ajouter le persil et la gousse d'ail. Ajoutez, les morceaux de poulet, les champignons, le bouillon de volaille, la crème fraîche et la crème liquide. Décorez votre plat de persil effeuillé. Remettez les escalopes dans la poêle, versez la crème, salez, poivrez et. Lorsqu'elles commencent à devenir translucides, ajouter les champignons, saler et couvrir pendant une minute pour les faire perdre leur eau.
So that is going to wrap this up for this exceptional food escalope de poulet à la crème et aux champignons recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
