Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, omelette norvegienne. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Omelette norvegienne is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Omelette norvegienne is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Une omelette norvégienne, ou omelette surprise, est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise, et passé à four vif. Son originalité repose sur le contraste entre l'intérieur glacé et l'extérieur très chaud. This old fashioned Omelette Norvégienne will delight your guests!
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have omelette norvegienne using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Omelette norvegienne:
- Make ready 1 genoise
- Make ready De la glace rhum/raisin
- Get 2 blancs oeufs
- Take Sucre glace
- Make ready Sucre
- Take Fruits confits deco
- Take Rhum
Classique vs Classique : L'omelette norvégienne j'avoue c'est pas génial, en revanche, la technique remarquable vaut la peine d'être. Découvrez la recette de l'Omelette norvégienne ou omelette surprise, simple et facile à réaliser chez vous pendant les fêtes de Noël. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. (Date à préciser) De omelette et norvégien. omelette norvégienne \ɔm.lɛt nɔʁ.ve.ʒjɛn\ féminin. Dessert glacé avec base de génoise, de crème glacée et masqué d'une meringue italienne additionné de jaunes d'œufs, décoré à la poche puis flambé.
Steps to make Omelette norvegienne:
- Dans le plat où vous montrerai votre gâteau…mettre un papier cuisson et faire votre génoise (elle aura comme ça la bonne dimension)
- Une fois cuite..démouler et couper en 2 ou 3 la génoise (selon son epaisseur)
- Réaliser un sirop à base de rhum, sucre et eau
- Imbiber les parties de génoises avec et mettre au congélateur 1h
- Sortir du congélateur mettre la 1ère partie de la génoise au fond du moule puis recouvrir de la glace…renouveler une fois…finir par la genoise.
- Remettre le tout au congélateur. Au moment de servir monter les blancs en neige, rajouter les sucres…puis passer au four 250° 4min pour dorer la meringue…ou avec un chalumeau..vous pouvez aussi flamber avec du rhum
- Décorer de fruits confits…servir aussitôt.
Mélanger le sucre et les oeufs. Battre le mélange au dessus d'un bain-marie. Voir plus d'idées sur le thème Omelette. omelette-surprise nf vieilli, pâtisserie autre appellation de l'omelette norvégienne, gâteau glacé recouvert de meringue flambé à l'alcool. Découvrez la recette d'Omelette norvégienne, un délice glacé et sucré à partager, parfait pour les fêtes. Dans une assiette, mettre un peu d'eau avec du rhum pour tremper les boudoirs.
So that’s going to wrap it up with this special food omelette norvegienne recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
