Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, salade de radis à l'ail des ours et œufs mollets. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets Cette plante médicinale dont les feuilles ressemblent à celle du muguet (qui lui est toxique en revanche) et qui diffuse un délicat parfum d'ail, est un vrai trésor pour les papilles. Salade de pommes de terre à l'ail des ours et aux radis. Vinaigrette: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus.
Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook salade de radis à l'ail des ours et œufs mollets using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets:
- Make ready 1 Botte radis
- Take 1 Salade verte croquante type Iceberg ou autre
- Get 1 Petit bulbe de fenouil
- Make ready 4 œufs
- Get Pesto à l'ail des ours (en commerce ou fait maison)
- Make ready Huile d'olive
- Get Vinaigre Melfor
- Take Moutarde
- Take Jus d'un citron
- Prepare Sel, poivre
Eplucher les pommes de terre encore chaudes et les couper en rondelles. Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients. Simple et rapide à réaliser, cette recette de salade aux radis est une entrée complète ou même un plat léger si vous la servez en plus grande quantité. Salade de pissenlits aux lardons et oeufs mollets.
Instructions to make Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets:
- Équeutez et lavez les radis puis les tailler en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Réservez.
- Rincez le fenouil sous l'eau. Coupez la base parfois brunie et les tiges. Placez le bulbe sur sa base pour l'ouvrir au couteau en deux parties égales dans la hauteur puis l'émincer finement à la mandoline. Versez le jus du citron pour éviter qu'il noircisse puis mélangez. Réservez.
- Nettoyez et rincez la salade verte puis coupez-la en morceaux. Bien l'égoutter et réservez.
- Pour la cuisson des œufs mollets, faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et déposez les œufs au début du frémissement délicatement et cuire environ 6 min. Après cuisson les plonger dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Écaillez-les et réservez.
- Dans un bol, versez 3 grosses cuillère à soupe de pesto à l'ail des ours et rallongez-le avec une vinaigrette faite maison (Huile, vinaigre et moutarde). Salez, poivrez à votre convenance.
- Directement sur les assiettes, déposez un lit de salade, des lanières de fenouil, des tranches de radis en alternance. - Coupez les œufs en deux, ajoutez-les sur la salade et versez la vinaigrette à l'ail des ours sur toute la salade. - Bonne dégustation !
Le mélange des saveurs, la force des pissenlits, le côté rustique, les couleurs-mêmes de ce plat ainsi que la tiédeur, tout est plaisir. Vous pouvez également réaliser ce type de salade avec de la roquette au goût fort et moutardé. L'avocat s'apprécie cru, mûr à point. Ce n'est pas pour autant qu'on n'a pas le droit de lui associer des aliments cuits ! Dans cette recette, l'eau mollet lui tient compagnie.
So that’s going to wrap this up for this special food salade de radis à l'ail des ours et œufs mollets recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
